Минусы краткосрочной диеты
Иногда краткосрочная диета – единственная возможность влезть в платье к свадьбе лучшей подруги. Однако иногда бывает намного лучше и разумнее приобрести новое платье, нежели затем мучиться с проблемами в организме. Ведь у краткосрочных диет есть один жирный минус, который включает в себя несколько маленьких минусиков – этот жирный минус состоит в том, что краткосрочная диета особенно плохо сказывается на организме человека.
Прочитать остальную часть записи »
Разнообразия использования дрожжевого теста
В кулинарии существует огромное количество разновидностей теста. Еще большее количество видов блюд приготовленных с применением теста. Так можно отметить его использование в приготовлении десертов, первых, вторых блюд, различных перекусов и полуфабрикатов. В каждой кухни мира количество использования теста занимает особое место. Таким образом, можно выделить большое разнообразие блюд русской кухни с применением дрожжевого теста. Его приготавливают двумя основными способами : опарным и безопарным. Первый способ отличается большим количеством сдобы (сахара, масла, яиц).
Для начала замешивается жидкая основа ,содержащая дрожжи. Выстаивается небольшое количество времени, опара поднимается в объеме в несколько раз и становится пузырчатой и воздушной. Далее вымешивается тесто с добавлением муки и масла. Масло добавляется в конце, так как именно оно замедляет брожение, и тем самым мешает «подъему» теста в целом. Из-за приготовления замес теста становиться немного дольше повремени, но выстаивается оно уже меньше по времени. Второй способ намного проще. Простота приготовления состоит в том, что ингредиенты замешиваются сразу в определенной последовательности. Также как и в первом способе масло вмешивают в конце, чтобы не нарушить процесс брожения. Сахар, наоборот, добавляют в первую очередь, так как он улучшает дрожжевую среду и процесс проходит благоприятно. Вымешивают тесто , накрывают, дают подняться определенное время. В период «расстойки» тесто несколько раз обминают, для того , чтобы в тесте образовалось множество мелких пузырьков ,а не крупных. Проделывают этот процесс не больше 3 раз. После тесто готово к использованию. Изделия из дрожжевого теста настолько разнообразны, что перечислить их многообразие просто невозможно. Это разнообразные открытые, полузакрытые и закрытые пироги, малой и большой формы, круглые, прямоугольные, квадратные, пирожки, плюшки, ватрушки, расстегаи , сладкие , соленые начинки и посыпки ,и многие другие виды, не укладывается в пределах одной национальной кухни. Поэтому изделия из дрожжевого теста встречаются в кухнях разных народов. Из дрожжевого теста делают различные косы, жгуты, цветы. Все многообразие продуктов любой страны сочетается с этим универсальным тестом. После приобретения определенной формы, изделие снова расстаивается, смазывается сверху яйцом и выпекается до золотистой корочки.
Диета перед родами
Для облегчения процесса родов необходимо не только овладение методиками обезболивания, психологическая и физиологическая подготовка, но и коррекция рациона будущей мамочки перед родами.
Прочитать остальную часть записи »
Тушеные овощи в мультиварке: здоровая пища из замороженных продуктов
Мультиварка предоставляет широкий спектр возможностей по приготовлению различных блюд из овощей, как свежих, так и замороженных. Этот кухонный прибор готовит овощи совершенно по-особенному – можно избежать использования любых жиров и масел, так что не будет произведено ни грамма канцерогенов. К тому же, предлагаемый вариант предусматривает практически полное сохранение полезных веществ в продуктах. Овощи в мультиварке получаются сытными и полезными, и замечательно разнообразят Ваш ежедневный рацион. Тем более что рецептов для их приготовления существует множество.
Геркулесовая каша в мультиварке
Герулесовая каша в мультиварке – сытнее любого другого завтрака
Геркулесовая каша в мультиварке уже давно считается очень полезным и питательным завтраком. Те, кто увлекаются этим блюдом, могут подтвердить, что иногда чувство голода не приходит даже в обед. Кроме того, эта каша открывает горизонты для множества эксперементов, связанных с возможным добавлением различных ингредиентов. К примеру, можно добавить грецкие орехи или изюм.
Как приготовить в мультиварке плов
Плов – это известное всем блюдо, которое ранее готовилось только в казанах и буквально единицы знали о правильном рецепте приготовления данного блюда. Но, благодаря тому, что появилась современная, разнообразная бытовая техника для кухни, приготовление плова стало обыденным мероприятием. Витаминный, благоухающий, вкуснейший плов считается одним из самых лучших вариантов блюд для обеда и ужина.
Гороховый суп в мультиварке, вегетарианская версия
Мультиварка — это просто находка для приготовления таких «трудных» и долгих ингредиентов, как бобовые, фасоль, горох. Вот уж где действительно наступает облегчение! Благодаря нагнетаемому давлению продукты доходят до готовности равномерно, не развариваются и не теряют своей формы, если только действительно банально их не передержать.
Так, гороховый суп в мультиварке, как и большинство блюд, готовится в одну закладку продуктов , особенно этот момент облегчает жизнь при варке горохового супа с мясом.
Перловая каша в мультиварке
Что нужно для приготовления перловой каши в мультиварке
Перловая каша в мультиварке может быть приготовлена многими способами, но самый вкусный рецепт предлагает сочетать ее с овощами. Этот факт объясняется тем, что в таком случае перловая каша становится совсем не пресной, а достаточно вкусной.
Прочитать остальную часть записи »
Постные рецепты для мультиварки: вкусное может быть полезным
Когда во дворе Великий пасхальный пост, как раз приходит время позаботиться не только о своей душе, но и об организме. Употребление постных блюд всегда шло на пользу не только религиозным людям и страдающим болезнями пищеварительной системы, но и обычным, которым тоже время от времени необходимо разгружать напичканный вредной пищей организм чем-то более полезным. Именно для этого и существуют постные рецепты для мультиварки, которые позволяют существенно разнообразить меню, сделав его в равной мере вкусным и полезным.
Курица с картошкой в мультиварке
Особенные для ваших домочадцев блюда из курицы в мультиварке
Если вы и ваша семья соскучились за чем-то вкусненьким и ароматным, то задумайтесь о том, чтобы приготовить курицу с картошкой в мультиварке. Такой рецепт можно использовать не только для праздничного случая, но и в повседневной жизни. Тем более, что сам процесс приготовления совсем не заслуживает звания слишком сложного и занимающего большое количество времени. Не может не порадовать тот факт, что приготовленная вами курица с картошкой в мультиварке, сохранит в себе все самое полезное и приобретет ни с чем несравнимый аромат.