Рецепты для мультиварки

 Я знаю салаты, которые полностью имеют все шансы сослужить неплохую службу в эпизоды, как скоро чрезвычайно торопишься, а перекусить или же угостить кого-либо нужно непременно. И вот, чтобы приготовить вкусную еду http://www.prigotovit.info используется все, что исключительно попадется мне под руку. У меня даже и виноград пошел (из опыта)!
Прочитать остальную часть записи »

 Тонкий лаваш – данное воистину многоцелевой продукт, так как на его основе возможно приготовить большое количество закусок причем даже лакомств. Закуски из лаваша выручат, когда внезапно нагрянули друзья, ну а в холодильнике почти что ничего нет. С лавашем станет великолепно сочетаться безусловно каждая начинка: мясная, рыбная, сырная, овощная.
Прочитать остальную часть записи »

Леденцы — это карамель, которая при рассасывании издает определенный аромат и вкус. Существует несколько видов этих конфет. Есть очень маленькие по размеру ароматизированные фруктовые леденцы, а также более крупные варианты, которые содержат внутри шоколад или жевательную резинку. Хотя леденцы с фруктовым вкусом всегда пользовались популярностью, производители конфет решили, чтобы будет лучше, если конфету можно будет не просто рассасывать, но и жевать. Такие варианты часто называют жевательными конфетами, они состоят из мягкой и тягучей жевательной резинки внутри, которая окружена вкусным фруктовым ароматизированным леденцом. Такие конфеты пользуются широким спросом. Их впервые начала производить компания Charms в 1912 году.
Прочитать остальную часть записи »

Салат – это, пожалуй, одно из самых распространенных блюд на каждом празднике. И Новый Год не исключение. А, как известно, грядёт год огненной обезьяны. Удивите гостей и приготовьте салат в виде милой обезьянки. Это вовсе не настолько трудно, как может показаться на первый взгляд. А результат, безусловно, оправдает ожидания и никого не оставит равнодушным. Вашему вниманию предлагается несколько рецептов, которые каждому придутся по вкусу.
Прочитать остальную часть записи »

 В кулинарии существует огромное количество разновидностей теста. Еще большее количество видов блюд приготовленных с применением теста. Так можно отметить его использование в приготовлении десертов, первых, вторых блюд, различных перекусов и полуфабрикатов. В каждой кухни мира количество использования теста занимает особое место. Таким образом, можно выделить большое разнообразие блюд русской кухни с применением дрожжевого теста. Его приготавливают двумя основными способами : опарным и безопарным. Первый способ отличается большим количеством сдобы (сахара, масла, яиц).
Для начала замешивается жидкая основа ,содержащая дрожжи. Выстаивается небольшое количество времени, опара поднимается в объеме в несколько раз и становится пузырчатой и воздушной. Далее вымешивается тесто с добавлением муки и масла. Масло добавляется в конце, так как именно оно замедляет брожение, и тем самым мешает «подъему» теста в целом. Из-за приготовления замес теста становиться немного дольше повремени, но выстаивается оно уже меньше по времени. Второй способ намного проще. Простота приготовления состоит в том, что ингредиенты замешиваются сразу в определенной последовательности. Также как и в первом способе масло вмешивают в конце, чтобы не нарушить процесс брожения. Сахар, наоборот, добавляют в первую очередь, так как он улучшает дрожжевую среду и процесс проходит благоприятно. Вымешивают тесто , накрывают, дают подняться определенное время. В период «расстойки» тесто несколько раз обминают, для того , чтобы в тесте образовалось множество мелких пузырьков ,а не крупных. Проделывают этот процесс не больше 3 раз. После тесто готово к использованию. Изделия из дрожжевого теста настолько разнообразны, что перечислить их многообразие просто невозможно. Это разнообразные открытые, полузакрытые и закрытые пироги, малой и большой формы, круглые, прямоугольные, квадратные, пирожки, плюшки, ватрушки, расстегаи , сладкие , соленые начинки и посыпки ,и многие другие виды, не укладывается в пределах одной национальной кухни. Поэтому изделия из дрожжевого теста встречаются в кухнях разных народов. Из дрожжевого теста делают различные косы, жгуты, цветы. Все многообразие продуктов любой страны сочетается с этим универсальным тестом. После приобретения определенной формы, изделие снова расстаивается, смазывается сверху яйцом и выпекается до золотистой корочки.

 Борщ смело можно назвать блюдом украинцев. Раньше борщ был как будничной, так и праздничной едой. Существуют маленькие секреты приготовления борщей. Свеклу для борща лучше всего отваривать отдельно.
Прочитать остальную часть записи »