Йогурт в мультиварке
Считается, что йогурт можно вкусно и правильно приготовить только в йогуртнице, но это не верно, так как йогурт в мультиварке получается не менее вкусным и более полезным. Приготовление йогурта в мультиварке не потребует применения каких-то особенных навыков и множества усилий, на самом деле данное мероприятие максимально просто осуществить. Как приготовить йогурт в мультиварке? Что для этого нужно? Нам потребуется мультиварка, специальная закваска и свежее молоко любой жирности.
Йогурт в мультиварке: рецепт
Рецептов йогурта в мультиварке достаточно много, но сегодня мы рассмотрим парочку из них. Попробуем приготовить йогурт с кокосом и ежевикой, а также йогурт с какао.
Начнем с кокосово-ежевичного йогурта. Для его приготовления нам нужно молоко, сливки, йогурт без добавок, кокосовая стружка, ежевика, ванильный сахар или сахарная пудра.
Для начала нужно закипятить молоко и остудить его. После этого немного молока наливаем в стакан и смешиваем его с йогуртом и после этого перемешиваем это с оставшимся молоком и йогуртом. Также добавляем в получившуюся смесь ягоды ежевики, кокосовую стружку, сливки. Далее разливаем йогурт в баночки, закрываем их крышками, устанавливаем в емкость мультиварки и заливаем теплой водой. Теперь нужно закрыть мультиварку и не открывать ее на протяжение четырех часов. Затем включаем на мультиварке режим «Подогрев» минуты на три и оставляем мультиварку на часов семь-восемь. После этого достаем баночки с йогуртом и ставим их в холодильник на несколько часов.
Йогурт с какао тоже получается не менее вкусным и полезным. Для него нам нужно литр молока, три столовых ложки какао, сто пятьдесят граммов йогурта без добавок, одна столовая ложка сахара. Разогреваем сто миллилитров молока и растворяем в нем какао, сахар. Затем добавляем туда оставшееся молоко и йогурт и хорошенько взбиваем. Опять же разливаем смесь в баночки, ставим их в емкость мультиварки и заливаем теплой водой. Активируем режим «Йогурт» на восемь часов и после этого ставим баночки в холодильник на три часа. По прошествии этого времени можно наслаждаться вкусным и полезным продуктом, приготовленным в мультиварке.