Диета «стол 5»
Диета «стол 5» рассчитана на диетическое (т.е. маложирное) лечебное питание. Этот метод часто применяют врачи в больницах для быстрого восстановления организма и избавления от избыточного веса при различных заболеваниях. Таких как:
1) Болезни желудки или кишечника;
2) Гастрит и язва;
3) Болезни почек;
4) Гепатит;
5) Послеоперационный период
Также этот принцип питания популярен и среди здоровых людей, так как это один из самых безопасных способов по борьбе с лишним весом и оздоровления организма в целом.
Суть данной диеты заключается в полном отказе от некоторых видов продуктов, которые замедляют обменные процессы в организме, а иногда даже вредят ему.
Во время соблюдения такой диеты нужно ограничить потребление жиров и жаренных продуктов, а уровень потребления белков и углеводов практически остаётся неизменным.
Основное меню диеты составляют фрукты, овощи, злаки, белое мясо (курица, индейка), постные сорта рыбы, молочные продукты. Пищу обычно либо варят, либо запекают, но не жарят! Есть холодные блюда категорически запрещено.
На диете «стол 5» категорически запрещается употребление следующих продуктов:
1) Сдобная выпечка;
2) Свежий белый хлеб;
3) Колбаса, сосиски, сардельки и прочее;
4) Консервы (как мясные, так и рыбные);
5) Копчёные продукты;
6) Печень;
7) Жирные виды мяса и рыбы;
8) Мясные и грибные виды супов;
9) Жирные виды молочных продуктов (творог, сыр, молоко, кефир и другое. Необходимо найти их обезжиренные или маложирные аналоги)
10) Яичница и омлет;
11) Солёные и маринованные овощи;
12) Шоколадки, пирожные, крем и другие виды сладостей;
13) Чёрный кофе и какао напитки;
14) Чипсы, сухарики, поп-корн и другие подобные продукты.
Все остальные продукты можно легко употреблять, но главное во всём знать меру. Сильного вреда организму злоупотребление каких-либо продуктов конечно не нанесёт, но и похудеть тоже не удастся.
Также, следует помнить о том, что питаться необходимо каждые 3 или 4 часа. Это поможет ускорить обмен веществ в организме.
Диета «стол 5» довольно жёсткая и требует от человека большой выдержки и силы воли. Однако, результаты не только придут довольно быстро, но и надолго сохранятся.