Планетарный миксер и его особенности

Планетарный миксер относится к профессиональным кухонным девайсам и в отличие от  ручных и простых стационарных моделей справляется с любым тестом и делает это очень даже эффективно. Главная особенность такого миксера в том, что  все  насадки вращаются не только вокруг своей оси, но и сама платформа с насадками вращается по кругу внутри чаши. Как правило, такие миксеры предназначены    для производства кондитерских и хлебобулочных изделий в промышленном масштабе, но есть и бытовые планетарные миксеры, которые можно использовать в домашних условиях.

Приобрести такой кухонный девайс можно в интернет-магазине фирмы «Ригонда», цены на планетарный миксер там вполне доступные.

Планетарный миксер еще называют кондитерским миксером. С помощью такого устройства можно приготовить не только тесто для кондитерских изделий, а также майонез, крем, суп, пюре, соус и многое другое.

Планетарные миксеры часто используют на кухне в кафе и ресторанах. Бывают модели с обьемом чаши моделях от 5-10 литров до 30-60 литров. Такой уникальный девайс имеет имеют много скоростей, так как, чтобы обработать разные по структуре продукты нужна различная скорость вращения насадок.

Для крупных предприятий промышленных предприятий производства пищевой продукции – это второе их назначение. Здесь используются модели с емкостью 10-30-60 литров. Хотя 10-литровые миксеры здесь вряд ли помогут, ведь речь идет о промышленном производстве. Девайсы с 30-60-литровыми емкостями и большими мощностями – это чаще всего напольные огромные механизмы.

Более компактные – настольные бытовые миксеры. На кухнях кафе и ресторанов их тоже можно встретить. Также планетарные миксеры вполне уместны на кухнях в обычных квартирах. Однако для приготовления простых рецептов вполне достаточно возможностей простых стационарных или даже ручных.

Все же, некоторые предпочитают именно планетарные модели, т.к. их возможности шире. С такими помощниками можно приготовить более широкий ассортимент блюд, который часто недоступен при использовании простых стационарных и тем более ручных приборов.

1 комментарий к записи “Планетарный миксер и его особенности”

  • Для меня показал Ваш веб-сайт отец одногрупницы моей дочери. Хочу выразить признательность за очень полезную информацию. Принял решение сегодня подписаться на заметки Вашего интернет-проекта.

Оставить комментарий