Профессиональный слайсер
Профессиональный слайсер – это именно то оборудование, которое должно присутствовать на любой кухне общественного места питания. Данное устройство представляет собой электрический прибор, который используется для ровной нарезки различных продуктов питания в короткий период времени. При помощи использования такого устройства можно обработать большое количество продуктов, к примеру, колбасу, сыр, овощи и многое другое. Поэтому, можно без сомнений сказать, что профессиональный слайсер – это нужная вещь.
Если рассматривать принцип его работы, то он максимально прост, и заключается в том, что повару нужно поместить в него нужный продукт, и продвигать его навстречу ножу. Это позволит вам нарезать продукт одинаковой формы и размера, и радовать посетителей вашего заведения.
Какие виды слайсера есть?
Есть большое количество устройств, среди которых выделяют такие его типы как:
- Механические;
- Полуавтоматические;
- Автоматические;
Если говорить о механических моделях оборудования, то они предусматривают то, что повар должен осуществлять нарезку вручную. Стоит отметить, что нужно уметь правильно это делать, чтобы не испортить продукт. Такой вариант не пользуется большим спросом, так как его использование не такое простое, как может показаться на первый взгляд. Если вы выберете полуавтоматическую модель оборудования, то оно будет иметь такую конструкцию, в которую входит:
- Нож;
- Станины;
- Переключатель;
- Кожух для защиты;
- Контроллер толщины нарезки;
Конечно же, что это не все составляющие слайсера. Так же, хочется немного рассказать об автоматических моделях оборудования, которые дают возможность провести нарезку большого количества продуктов, не применяя при этом ручную силу. То есть, все, что вам нужно будет сделать, так это просто поместить продукт в устройство, и все, оборудование самостоятельно осуществит его нарезку. Это востребованная модель оборудования, которую часто используют в ресторанах.
Если вы хотите купить современное и качественное оборудование для своей кухни, то вы можете обратить свое внимание на широкий ассортимент профессиональных слайсеров, который представлен в наличии нашего интернет-магазина. В наличии представлено профессиональное оборудование от известных производителей, поэтому вы можете не сомневаться в том, что оно прослужит вам длительный период времени. Если вам понадобиться консультация специалистов, то вы можете к ним обратиться, и они будут рады вам помочь.
Источник: https://et-e.com.ua