Зелёный латте с матчей: рецепт без сложных приспособлений

Для латте с матчей не нужен особый набор — достаточно небольшой чашки и ложки.

Что понадобится

• ½–1 чайная ложка матчи;
• 70 мл воды около 80 °C (не кипяток: он делает вкус горьким);
• 150 мл молока или растительного напитка;
• по желанию — немного мёда.

Как приготовить

Просейте матчу через маленькое сито в чашку — так не будет комков. Влейте горячую воду и энергично растирайте ложкой или взбейте венчиком до гладкой пены. Подогрейте молоко и взбейте его вспенивателем или в банке, встряхивая 20 секунд. Вылейте молоко в чашку с матчей.

Советы

Матча содержит кофеин, поэтому вечером лучше выпить половину порции. Хранить порошок удобно в закрытой банке подальше от света и влаги.