Чиа-пудинг за пять минут: рецепт и три варианта

Чиа-пудинг — один из самых простых завтраков: он готовится заранее и ждёт вас в холодильнике.

Базовая пропорция

На одну порцию возьмите 3 столовые ложки чиа (около 30 г) и 200 мл жидкости: молока, растительного напитка или йогурта. Перемешайте и через 5 минут перемешайте ещё раз, чтобы семена не слиплись комками. Дальше — в холодильник на 15 минут или на всю ночь.

Три варианта

• Ванильный. Добавьте щепотку ванили и ложку мёда или несколько размятых фиников.
• Какао. Ложка какао-порошка, банан и горсть какао-нибсов сверху для хруста.
• Матча. Половина чайной ложки матчи на 200 мл молока, ягоды сверху.

Как подавать

Выложите пудинг слоями с йогуртом и фруктами в стакане. Сверху пригодятся кокосовые чипсы и горсть орехов.

Храните готовый пудинг в закрытой банке в холодильнике до трёх суток.